Пошук
Зараз показуються 161-170 з 183
Методи контролю якості харчових продуктів: метод. рекомендації до лаб. робіт
(2013)
Наведено рекомендації до лабораторних робіт з курсу “Методи контролю складу та якості харчових продуктів”.
Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю “Харчові технології та інженерія”. Може ...
Стандартизація, сертифікація, метрологія та управління якістю: методрекомендації до лабораторних робіт
(2021)
Методичні рекомендації містять вказівки до лабораторних робіт, запланованих із курсу «Стандартизація, сертифікація, метрологія та управління якістю». Для студентів спеціальності 181 Харчові технології денної та заочної ...
Ідентифікація та методи виявлення фальсифікації: навчальний посібник
(2017)
Подано теоретичні відомості та рекомендації до лабораторних робіт із курсу «Ідентифікація та методи виявлення фальсифікації». Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю 181 – Харчові технології.
Хімічний аналіз продуктів харчування: метод. рекомендації до лаб. робіт
(2013)
Наведено рекомендації до лабораторних робіт з курсу “Хімічний аналіз продуктів харчування”. Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю “Харчові технології та інженерія”.
Створення та властивості альтернативних палив на основі некондиційних та вторинних енергоресурсів (відходи енергогенеруючих, хімічних, харчових підприємств), монографія
(2021)
В монографії наведено результати аналізу сучасного стану негативного впливу на довкілля теплових електростанцій в Україні. Проаналізовано структуру споживання енергоносіїв в Україні, значення традиційних енергоносіїв та ...
Хімія смаку, кольору і запаху: навч. посібник
(2021)
Посібник містить відомості про регулювання візуальними та смаковими характеристиками харчової продукції, спосіб досягнення необхідних органолептичних характеристик – використання харчових добавок різної природи. Розглянута ...
Інженерія безпеки та охорона праці: методичні вказівки до практичних занять
(2021)
Методичні вказівки до практичних робіт для студентів спеціальності 181 Харчові технології денної та заочної форм навчання. Посібник містить відомості про розрахунок безпечних значень параметрів технологічних процесів, ...
Інженерія безпеки та охорона праці: навчальний посібник
(2021)
Навчально-методичний посібник для студентів спеціальності 181 Харчові технології денної та заочної форм навчання. Посібник містить відомості про основні виробничи небезпеки та напрями зменшення впливу негативних факторів ...
Стандартизація, сертифікація, метрологія та управління якістю : навчальний посібник
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2022)
У посібнику викладено нормативно-правові, теоретичні й організаційні основи стандартизації, сертифікації, метрології та управління якістю. Розглянуто питання щодо діяльності стандартизації та сертифікації у сфері харчових ...
Процеси і апарати харчової промисловості. Частина І. Гідромеханічні процеси : Навчальний посібник
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2021)
Навчально-методичний посібник для студентів спеціальності 181 Харчові технології денної та заочної форм навчання. Посібник містить відомості про основні технологічні процеси сучасного харчового виробництва та їх апаратурне ...