Інститут біології, хімії та біоресурсів: Recent submissions
Зараз показуються 21-40 з 183
-
Методи контролю якості харчових продуктів: метод. рекомендації до лаб. робіт
(2013)Наведено рекомендації до лабораторних робіт з курсу “Методи контролю складу та якості харчових продуктів”. Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю “Харчові технології та інженерія”. Може ... -
Забезпечення та хімічний контроль якості харчових продуктів: навч. посібник
(2015)Навчальний посібник складається з чотирьох частин, які містять теоретичний матеріал, низку лабораторних робіт, завдання для самостійної та індивідуальної роботи. Основна увага приділена безпеці харчових продуктів, розглянуто ... -
Ідентифікація та методи виявлення фальсифікації: навчальний посібник
(2017)Подано теоретичні відомості та рекомендації до лабораторних робіт із курсу «Ідентифікація та методи виявлення фальсифікації». Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю 181 – Харчові технології. -
Аналіз природних об’єктів і продуктів харчування: метод. реком. до лабор. робіт
(2019)Видання містить рекомендації до низки лабораторних робіт спецкурсу Аналіз природних об’єктів і продуктів харчування для студентів спеціальності 102 Хімія. Можуть бути корисні студентам спеціальностей 181 Харчові технології, ... -
Хімічний аналіз продуктів харчування: метод. рекомендації до лаб. робіт
(2013)Наведено рекомендації до лабораторних робіт з курсу “Хімічний аналіз продуктів харчування”. Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю “Харчові технології та інженерія”. -
Хімічний та мікробіологічний аналіз харчової продукції: навчальний посібник
(2014)Навчальний посібник висвітлює теоретичні основи щодо безпеки та мікробіології харчових продуктів. Розглянуті загальні рекомендації для проведення аналізу і розробки нових методик визначення вмісту елементів у сировині та ... -
Органолептичний аналіз харчових продуктів: методичні рекомендації до лабораторних робіт
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2020)Методичні рекомендації містять вказівки до лабораторних робіт, запланованих із курсу Органолептичний аналіз харчових продуктів, зокрема подані методики органолептичного аналізу низки харчових продуктів і визначення запахового ... -
Фахова ознайомча та технологічна практика зі спеціальності «Харчові технології»: методичні рекомендації та допоміжні матеріали
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2022)Методичні рекомендації містять вказівки щодо порядку проходження фахової ознайомчої та технологічної (виробничої) практик та оформлення звітної документації. Для студентів спеціальності 181 Харчові технології денної форми ... -
Особливості виділення гідрографічної мережі території для встановлення прибережених захисних смуг (на прикладі р. Брусниця).
(Гідротехнічне будівництво: минуле, сьогодення, майбутнє: IV Всеукраїнська науково-практична конференція, м. Херсон, 28-29 жовтня 2021 р., 2021-10)Для створення сприятливого режиму водних об’єктів, попередження їх забруднення, засмічення і вичерпання, знищення навколо водних рослин і тварин, а також зменшення коливань стоку вздовж річок, морів та навколо озер, ... -
Формування вторинного ареалу інвазійного виду молюсків Arion lusitanicus sensu lato на території Чернівецької області
(2020)Invasions of species into ecosystems lead to their transformation and in some cases to degradation. The spanish slug Arion lusitanicus Mabille, 1868 (Mollusca: Gastropoda: Stylommatophora: Arionidae) has been spread ... -
Основи радіохімії та радіоекології
(2020)Подано основі теоретичні відомості із радіохімії та радіоекології: положення про будову ядра, радіоактивність, закон радіоактивного розпаду, методи реєстрації йонізуючих частинок, основи ядерної енергетики, вплив ... -
Хімія барвників
(ЧНУ, 2019)У навчальному посібнику викладено основи теорії барвності органічних сполук, сучасні уявлення про залежність кольору барвників від їх будови. Подано робочу програму, плани лекцій і лабораторних занять, регламент модульної ... -
Основи фармацевтичної хімії
(ЧНУ, 2020)Видання містить короткі теоретичні відомості про тит-риметричні та фізико-хімічні методи фармацевтичного аналізу, робочу програму з навчальної дисципліни „Осно-ви фармацевтичної хімії”, перелік контрольних запитань, зразки ... -
Інструментальні методи аналізу харчової продукції
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2020)Навчальний посібник містить теоретичні матеріали та методики деяких базових понять, які застосовуються при визначенні різноманітних фізико-хімічних показників харчової продукції. Для студентів спеціальностей «Харчові ... -
Купажовані олії та їх фізико-хімічні властивості
(2019-10)