Виробництво органічної продукції посідає одне з основних місце в економічній діяльності багатьох провідних країн світу, через зростання попиту на екологічність товарів. Українське органічне виробництво має досить високий потенціал, і тому можна вважати важливою стратегічною перспективою в майбутньому. Проте, загальний відсоток органічного виробництва на даному етапі нижчий у порівнянні зі звичайним саме через рівень життя громадян, недостатньою кількістю кваліфікованих працівників та порівняно високими витратами на виробництво. Проте за останні роки темпи розвитку даної галузі пришвидшилися. В основному це стосується співпраці з європейськими партнерами. Регуляція органічного виробництва на законодавчому рівні постійно оновлюється і доповнюється новими законами та нормативно-правовими актами про основні принципи та вимоги до органічного виробництва в Україні.