Технологія випікання хліба з використанням композитних сумішей борошна

Переглянути

experimental results (622.5Kb)

Дата

2021-04

Автор

Сема, Оксана Василівна

Чимпоєш, Ангеліна

Metadata

Показати повний опис матеріалу

URI

https://archer.chnu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/3163

Collections

Наукові праці