Технологічна експертиза харчової продукції : навч.-метод. посібник

Thumbnail
Переглянути
Дата
2020
Автор
Федоров, Віктор Михайлович
Kobasa, Igor
Дійчук, Володимир Васильович
Metadata
Показати повний опис матеріалу
Короткий опис(реферат)
Подано теоретичні відомості та рекомендації до лабораторних робіт з курсу «Технологічна експертиза харчової продукції». Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю 181 Харчові технології.
URI
https://archer.chnu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/4065
Collections