Browsing Навчально-методичне забезпечення by Issue Date
Now showing items 21-40 of 41
-
Інструментальні методи аналізу харчової продукції
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2020)Навчальний посібник містить теоретичні матеріали та методики деяких базових понять, які застосовуються при визначенні різноманітних фізико-хімічних показників харчової продукції. Для студентів спеціальностей «Харчові ... -
Основи радіохімії та радіоекології
(2020)Подано основі теоретичні відомості із радіохімії та радіоекології: положення про будову ядра, радіоактивність, закон радіоактивного розпаду, методи реєстрації йонізуючих частинок, основи ядерної енергетики, вплив ... -
Основи фармацевтичної хімії
(ЧНУ, 2020)Видання містить короткі теоретичні відомості про тит-риметричні та фізико-хімічні методи фармацевтичного аналізу, робочу програму з навчальної дисципліни „Осно-ви фармацевтичної хімії”, перелік контрольних запитань, зразки ... -
Органолептичний аналіз харчових продуктів: методичні рекомендації до лабораторних робіт
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2020)Методичні рекомендації містять вказівки до лабораторних робіт, запланованих із курсу Органолептичний аналіз харчових продуктів, зокрема подані методики органолептичного аналізу низки харчових продуктів і визначення запахового ... -
Технологічна експертиза харчової продукції : навч.-метод. посібник
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2020)Подано теоретичні відомості та рекомендації до лабораторних робіт з курсу «Технологічна експертиза харчової продукції». Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю 181 Харчові технології. -
Наукові основи харчових технологій : навч.-метод. посібник
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2020)Подано теоретичні відомості та рекомендації до лабораторних робіт з курсу «Наукові основи харчових технологій». Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю 181 «Харчові технології». -
Технічна мікробіологія
(2020-08)У виданні подано короткі відомості про особливості організації мікроорганізмів, процеси їх життєдіяльності, біологічну роль та участь у різноманітних технологіях отримання харчових продуктів. Представлено методики ... -
Біологія продуцентів БАР
(2021)У навчально-методичному посібнику подано короткі відомості про основні методи дослідження речовин спеціалізованого обміну, розроблено банк тестових завдань для перевірки знань студентів. Для студентів спеціальності ... -
Тестові завдання з охорони праці в біохімії
(Харків: Мачулін, 2021)У навчальному посібнику пропонуються різнорівневі тестові завдання репродуктивного та творчого типу, які допоможуть студентам самостійно засвоїти теоретичні питання з охорони праці в галузі. Для студентів вищих навчальних ... -
Імунологія. Навчально-методичний посібник
(Чернівецький національний університет, 2021)Посібник підготовлено згідно з програмою нормативного курсу “Імунологія” для студентів вищих навчальних закладів біологічних спеціальностей. Видання дозволяє сформувати у студентів уявлення про організацію імунної системи ... -
Стандартизація, сертифікація, метрологія та управління якістю: методрекомендації до лабораторних робіт
(2021)Методичні рекомендації містять вказівки до лабораторних робіт, запланованих із курсу «Стандартизація, сертифікація, метрологія та управління якістю». Для студентів спеціальності 181 Харчові технології денної та заочної ... -
Створення та властивості альтернативних палив на основі некондиційних та вторинних енергоресурсів (відходи енергогенеруючих, хімічних, харчових підприємств), монографія
(2021)В монографії наведено результати аналізу сучасного стану негативного впливу на довкілля теплових електростанцій в Україні. Проаналізовано структуру споживання енергоносіїв в Україні, значення традиційних енергоносіїв та ... -
Хімія смаку, кольору і запаху: навч. посібник
(2021)Посібник містить відомості про регулювання візуальними та смаковими характеристиками харчової продукції, спосіб досягнення необхідних органолептичних характеристик – використання харчових добавок різної природи. Розглянута ... -
Інженерія безпеки та охорона праці: методичні вказівки до практичних занять
(2021)Методичні вказівки до практичних робіт для студентів спеціальності 181 Харчові технології денної та заочної форм навчання. Посібник містить відомості про розрахунок безпечних значень параметрів технологічних процесів, ... -
Інженерія безпеки та охорона праці: навчальний посібник
(2021)Навчально-методичний посібник для студентів спеціальності 181 Харчові технології денної та заочної форм навчання. Посібник містить відомості про основні виробничи небезпеки та напрями зменшення впливу негативних факторів ... -
Процеси і апарати харчової промисловості. Частина І. Гідромеханічні процеси : Навчальний посібник
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2021)Навчально-методичний посібник для студентів спеціальності 181 Харчові технології денної та заочної форм навчання. Посібник містить відомості про основні технологічні процеси сучасного харчового виробництва та їх апаратурне ... -
Фахова ознайомча та технологічна практика зі спеціальності «Харчові технології»: методичні рекомендації та допоміжні матеріали
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2022)Методичні рекомендації містять вказівки щодо порядку проходження фахової ознайомчої та технологічної (виробничої) практик та оформлення звітної документації. Для студентів спеціальності 181 Харчові технології денної форми ... -
Стандартизація, сертифікація, метрологія та управління якістю : навчальний посібник
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2022)У посібнику викладено нормативно-правові, теоретичні й організаційні основи стандартизації, сертифікації, метрології та управління якістю. Розглянуто питання щодо діяльності стандартизації та сертифікації у сфері харчових ... -
Модернізація технологічних процесів харчових: Навчальний посібник
(Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету, 2022)Навчально-методичний посібник для студентів спеціальності 181 Харчові технології денної та заочної форм навчання. Посібник містить відомості про основні напрями модернізації технологічних процесів харчового виробництва. -
Моніторинг виробничих процесів: Навчальний посібник
(2022)Навчально-методичний посібник для студентів спеціальності 181 Харчові технології денної та заочної форм навчання. Посібник містить відомості про основні напрями контролю проведення виробничих процесів.