Анотація. Стаття присвячена дослідженню інституційної системи сталого розвитку в аграрному секторі та механізмам адаптації до флуктуаційних умов. Проаналізовано функціональне призначення основних ін-ституційних елементів, які визначають сталість розвитку аграрної сфери, включаючи правові, економічні та соціокультурні фактори. Визначено характеристики механізмів адаптації, які дозволяють аграрному сектору ефективно функціонувати в умовах флуктуацій військових дій, ринкових умов, кліматичних змін та інших нестабільних факторів. Охарактеризовано ключові аспекти, які сприяють успішній адаптації, такі як гнуч-кість виробництва, інноваційні підходи, соціальна взаємодія та ефективне використання ресурсів. Надано практичні рекомендації щодо вдосконалення інституційної системи сталого розвитку аграрного сектору че-рез формування інституційних угод.