| dc.contributor.author | Kopylchuk, Нalyna | |
| dc.contributor.author | Nykolaichuk, Ivanna | |
| dc.contributor.author | Sanduliak, Yulia | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-22T08:50:53Z | |
| dc.date.available | 2022-11-22T08:50:53Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Копильчук Г. П., Николайчук І. М., Сандуляк Ю. В. Особливості трансамінування лейцину в скелетних м’язах щурів за умов дисбалансу нутрієнтів у харчовому раціоні. Biological systems. 2022. Vol. 14. Is. 1. С. 14-20. | uk_UA |
| dc.identifier.other | 577.152.2:591.473.3]:613.24/.25 | |
| dc.identifier.uri | https://archer.chnu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/6020 | |
| dc.description.abstract | У роботі представлені дослідження особливостей трансамінування лейцину в скелетних м’язах щурів за умов
дисбалансу нутрієнтів у харчовому раціоні. Досліджено розподіл вмісту вільного лейцину в м’язах та плазмі крові,
активність лейцинамінотрансферази у м’язах за умов споживання надмірного вмісту сахарози, нестачі харчового
протеїну та поєднаної дії двох аліментарних чинників. Впродовж експерименту дослідні тварини споживали
напівсинтетичний раціон AIN-93 відповідно до рекомендацій Американського інституту харчування. З метою
моделювання аліментарної депривації протеїну тварини протягом 28 днів щоденно отримували напівсинтетичний низькопротеїновий раціон, що містив 1/3 загальноприйнятої норми добової потреби білка. Високосахарозну дієту моделювали шляхом збільшення кількості сахарози в харчовому раціоні в 4 рази. Вміст лейцину в
скелетних м’язах та плазмі крові визначали методом хроматографічного аналізу на автоматичному аналізаторі амінокислот Т 339. Лейцинамінотрансферазну активність у мітохондріальній фракції скелетних м’язів
щурів оцінювали за кількістю утвореного α-кетоізокапроату.
Встановлено достовірне зниження вмісту лейцину в скелетних м’язах протеїнодефіцитних щурів на 42%
та приблизно на 70% у групах тварин, які отримували надмірну кількість сахарози порівняно зі значеннями
контрольних тварин. Оскільки надмірне споживання сахарози призводить до максимального зменшення рівня
даної амінокислоти у м’язах тварин, це можна розглядати як один із механізмів порушення надходження глюкози в інсулінозалежні тканини. Водночас у скелетних м’язах протеїнодефіцитних щурів зареєстровано зниження лейцинамінотрансферазної активності на 40 %; при споживанні високосахарозного раціону активність
досліджуваного ферменту порівняно з показниками контролю знижується на 50 %. Результати досліджень
засвідчують зниження концентрації лейцину в плазмі крові усіх дослідних груп тварин порівняно із контрольними показниками. Найнижчі знаження рівня даної амінокислоти зареєстовано за умов споживання надлишкової кількості сахарози незалежно від вмісту протеїну в харчовому раціоні.
Дисбаланс нутрієнтів у харчовому раціоні супроводжується порушенням процесів трансамінування лейцину
в скелетних м’язах щурів, що характеризується зниженням лейцинамінотрансферазної активності у мітохондріальній фракції, та, очевидно, пов’язано зі зниженням вмісту лейцину – субстрату даної реакції. Надмірне
споживання сахарози виступає ключовим чинником зниження вмісту лейцину у плазмі крові щурів, що можна
розглядати як характеристику внутрішньоклітинного дефіциту даної амінокислоти в м’язах. | uk_UA |
| dc.description.sponsorship | Біохімії та біотехнології | uk_UA |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | лейцин | uk_UA |
| dc.subject | лейцинамінотрансфераза | uk_UA |
| dc.subject | скелетні м’язи | uk_UA |
| dc.subject | високосахарозний раціон | uk_UA |
| dc.subject | аліментарна депривація протеїну | uk_UA |
| dc.title | ОСОБЛИВОСТІ ТРАНСАМІНУВАННЯ ЛЕЙЦИНУ В СКЕЛЕТНИХ М’ЯЗАХ ЩУРІВ ЗА УМОВ ДИСБАЛАНСУ НУТРІЄНТІВ У ХАРЧОВОМУ РАЦІОНІ | uk_UA |
| dc.title.alternative | FEATURES OF LEUCINE TRANSAMINATION IN THE SKELETAL MUSCLES OF RATS UNDER CONDITIONS OF NUTRIENT IMBALANCE IN FOOD RATION | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
