Improvement of the technology of lollie caramel based on isomaltitol and vegetable additive of barberry

dc.contributor.author	Sema, Oksana
dc.contributor.author	Aksonova, Olena
dc.date.accessioned	2022-11-11T18:19:53Z
dc.date.available	2022-11-11T18:19:53Z
dc.date.issued	2022-10
dc.identifier.uri	https://archer.chnu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/5249
dc.publisher	Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: Наукові пошуки молоді : Всеукраїнська науково-практична конференція здобувачів вищої освіти і молодих вчених (м. Харків, 26 жовтня 2022 р.)	uk_UA
dc.title	Improvement of the technology of lollie caramel based on isomaltitol and vegetable additive of barberry	uk_UA
dc.type	Thesis	uk_UA

Навчально-методичне забезпечення
Навчально-методичне забезпечення дисциплін викладачами інституту