Технологічна експертиза харчової продукції : навч.-метод. посібник

dc.contributor.author	Федоров, Віктор Михайлович
dc.contributor.author	Kobasa, Igor
dc.contributor.author	Дійчук, Володимир Васильович
dc.date.accessioned	2022-02-16T18:20:56Z
dc.date.available	2022-02-16T18:20:56Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://archer.chnu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/4065
dc.description.abstract	Подано теоретичні відомості та рекомендації до лабораторних робіт з курсу «Технологічна експертиза харчової продукції». Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю 181 Харчові технології.	uk_UA
dc.publisher	Видавництво та друкарня Чернівецького національного університету	uk_UA
dc.subject	експертиза сировини	uk_UA
dc.subject	експертиза м’яса та м’ясних продуктів	uk_UA
dc.subject	експертиза риби та рибних продуктів	uk_UA
dc.subject	експертиза хлібобулочних виробів	uk_UA
dc.title	Технологічна експертиза харчової продукції : навч.-метод. посібник	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA

Навчально-методичне забезпечення
Навчально-методичне забезпечення дисциплін викладачами інституту

Related items