Методи контролю якості харчових продуктів: метод. рекомендації до лаб. робіт

dc.contributor.author	Kobasa, Igor
dc.contributor.author	Воробець, Марія Михайлівна
dc.contributor.author	Sachko, Anastasiia
dc.date.accessioned	2022-02-03T18:30:01Z
dc.date.available	2022-02-03T18:30:01Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.uri	https://archer.chnu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/3709
dc.description.abstract	Наведено рекомендації до лабораторних робіт з курсу “Методи контролю складу та якості харчових продуктів”. Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю “Харчові технології та інженерія”. Може бути використана для організації спеціальних лабораторних практикумів для студентів хімічних факультетів університетів.	uk_UA
dc.subject	контроль якості пива	uk_UA
dc.subject	санітарно-гігієнічна оцінка молока	uk_UA
dc.subject	експертиза хліба	uk_UA
dc.title	Методи контролю якості харчових продуктів: метод. рекомендації до лаб. робіт	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA

Навчально-методичне забезпечення
Навчально-методичне забезпечення дисциплін викладачами інституту